Dieta para el Vitiligo Dieta- ¿Qué comer? ¿Qué evitar?

Alimentos que son excesivamente ácidos y deberían ser eliminados. La vitamina C (ascórbico) es conocida por actuar como inhibidor de la producción de melanina, el pigmento de color. A los pacientes con vitíligo se les recomienda controlar el consumo de cítricos, yogures amargos y pepinillos en vinagre.

Las comidas no vegetarianas deberían ser eliminadas de la dieta puesto que actúan como un agente externo en el pigmento de las células.

Deberán eliminarse los colores artificiales en comidas preparadas.

Quizás no existan demasiadas pruebas científicas que corroboren que el consume de estos alimentos empeore el vitíligo pero nuestra experiencia nos muestra que los informes de los pacientes empeoran cuando los consumen y por ellos deben ser eliminados de la dieta.

El autor de este artículo opina que el proceso de la formación de melanina tiene que ver con el ph fisiológico, en el proceso donde las encimas convierten la tiroxina en dihidroxifenylalanina (DOPA) y la ingestión de dopaquinone de los alimentos amargos puede actuar de forma negativa entorpeciendo el proceso de melanogénesis.